2014 - 2017 BREVET PROFESSIONNEL BOUCHERIE
Ecole Professionnelle De La Boucherie. Paris XII
2013 - 2014 CAP BOUCHERIE
Ecole Professionnelle De La Boucherie. Paris XII
2011 - 2013 BACCALAURÉAT : ECONOMIQUE ET SOCIAL Lycée Blaise Pascal

2022 - Présent BOUCHER PRÉPARATEUR Novoviande
Préparation d'un rayon traditionnel et mise en avant des produits Préparation des morceaux de gros et de détail Prise et préparation de commandes client Mise en application des démarches HACCP

2019 - 2022 RESPONSABLE ADJOINT Novoviande
Entretien d'un rayon traditionnel
Mise en application des démarches HACCP
Organisation, formation et management d'une équipe
Gestion des stocks, suivis des ventes et de la production
Mise en place d'opération spéciales
Techniques de fidélisation de la clientè
Optimisation de l'achalandage

2019 - 2020 BOUCHER PRÉPARATEUR Taurus Interim
Désossage, parage, coupe de gros/semi-gros/détail
Préparation des commandes client Entretien d'un rayon traditionnel Mise en application des démarches HACCP

2017 - 2019 MANAGEUR DE VENTE
Novoviande
Désossage, parage, coupe de gros/semi-gros/détail
Préparation des commandes client
Entretien d'un rayon traditionnel
Mise en application des démarches HACCP
Formation et management d'une équipe Entretien simultané d'un rayon traditionnel et libre service
Facing, réassort etc. Mise en application des démarches HACCP