• 1985 à 1988  apprentis traiteur. Obtention du CAP puis BREVET et DFEO.
Plusieurs formations enseignes

Juillet 2024 à  Décembre 2024 directeur Leclerc Brignoles 200 pers 60 md€

Directeur - Carrefour ivry sur seine
300 personnes et 85 millions € de CA
Nov 2021 – nov 2023

de janvier 2015 à mars  2021 directeur  au centre leclerc blanc mesnil
9500 m2 400  personnes sur la sas blanc .drive , express, BBJ , hyper.

De octobre 2012 à fin novembre 2014 , directeur commercial Leclerc Clichy sous-bois
300 personnes, CA  de 107  millions €

• De septembre  2007  à octobre 2012 chef de secteur frais au Leclerc
(104 pers au frais avec un CA frais de  47 M€  classé 2ém scadif ) gestion des travaux et suivi du drive

• d’aout 2006 à aout 2007  chef de secteur alimentaire   au Leclerc

• Novembre 2005 à aout  2006 directeur Atac  (22 pers et 8 M€  de CA )

• février 2002 à Mai 2005 chef de secteur alimentaire(PGC +PFT) au carrefour de Champs sur Marne.150 personnes «  Mise en place du projet mercure » gestion des équipes , chef de secteur file , 7 magasins

• Janvier 2001 manager  PFLS  puis chef de secteur Frais gestion de 180 personnes au carrefour de Noisy le Grand ,10 000 m2 (directeur Jean françois Jourdan)

• Janvier 2000 à janvier 2001 manager traiteur coupe plus fromage coupe au carrefour de rosny sous bois 14 000 m2 (directeur Fréderic Verdeaux.)

• 1997 à décembre 1999  adjoint traiteur coupe plus fromage au magasin de Claye
      Souilly 18 000 m2 ( directeur Alain Gymenez)

• 1992 à 1997  LECLERC coulommiers 4000 m2 chef  traiteur et fromage .coupe

• 1990 à 1992 chef  traiteur coupe puis responsable magasin (Intermarché Montévrain) puis st thibault des vignes

• 1989 à 1990 chef de fabrication dans un laboratoire de charcuterie à Guérard